【　材料　】
　　　　　　　　　　　・　強力粉　　　　　　　　　　　　　　　　１５０g
　　　　　　　　　　　・　塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１／２
　　　　　　　　　　　・　薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　１５０g
　　　　　　　　　　　・　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　４０g
　　　　　　　　　　　・　卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　M２個
　　　　　　　　　　　・　ドライイースト　　　　　　　　　　　　　　９g
　　　　　　　　　　　・　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　１００cc
　　　　　　　　　　　・　バター　　　　　　　　　　　　　　　　１００g
　　　　　　　　　　　・　あられ糖　　　　　　　　　　　　　　　１００g
　　　　　　　　　　　・　バニラエッセンス　　　　　　　　　　　　　少々


　　　　　　　　【　作り方　】
　　　　　　　　　　　・　　牛乳を人肌に温めておく。バターを２ｃｍ角くらいに切る。
　　　　　　　　　　　・　　バターとあられ糖以外の材料を１０分くらいこねる。
　　　　　　　　　　　・　　バターを４−５回に分けて加える。
　　　　　　　　　　　・　　なめらかになったら、あられ糖とバニラエッセンスを加える。
　　　　　　　　　　　・　　あられ糖がむらなく混ざったら、ひとつにまとめ約３０分一次発酵。
　　　　　　　　　　　・　　２倍ぐらいになったら２０個に分け、約３０分二次発酵。
　　　　　　　　　　　・　　ワッフル型で焼いてできあがり！




　　　　　　　　【　kyo風チェックポイント　】
　　　　　　　　　　　・　あられ糖が手に入らない時は、ざらめでもがしがし感が楽しめます